La bûche qui ressemblait au Père-Noël

Lorsque Mam'Zelle A et Sysy ont annoncé le thème de ce défi gâteau de décembre: Noel, mon idée était toute trouvée. Dans le catalogue Thiriet, j'ai flashé sur cette bûche glacée...

Ni une, ni deux... il fallait que je réussisse à la reproduire à ma façon: pas glacée et toujours sans pâte à sucre!

Alors comme une nouille j'ai zappé les photos des différentes étapes.

Pour base, j'ai réalisé un roulé à la délicieuse gelée de framboise de ma mamie.

Pour le visage, j'ai préparé une petite crème au beurre.

Pour le glaçage miroir, j'ai gélifié un coulis de fraise avec de l'agar-agar (je pensais que ce serait plus rouge père-noël... mais non, le coulis était trop foncé).

Et enfin, pour la jolie barbe (et une partie du bonnet), j'ai cuisiné des meringues. 

Tout le monde aura reconnu la fraise tagada qui fait office de nez ;-) 

Je suis assez contente de ma bûche à la tête de père-noël.

Titinou s'est exclamée "génial ton gâteau pour l'école maman" mais ce qu'elle a adoré c'est le côté "magique" de la préparation de la meringue. Je m'amusais à retourner mon récipient, elle fut bien surprise par le blanc d’œuf qui reste là où il faut.

Mon tupperware turquoise est plutôt moche et pas assorti à mon gâteau... bouhouhou... mais je tenais à tout préparer dans ce plat afin que le transport soit plus facile.

Et oui, demain le père-noël gourmand ira à l'école avec Titinou pour le goûter de Noël. 

Chouette non? 

C'était ma participation au défi gâteau de Sysy et Mam'Zelle A.