Maman partage ses idées Petits-Fours Salés

Vous faites quoi pour ce soir? Bin rien de spécial, juste un petit repas à la maison avec un couple d'amis.

Pourquoi? Avec Mon Facteur, nous ne voyons pas d'intérêt à fêter la fin et le début de l'année. Puis perso, je préfère attendre le 7 janvier...

Tu as préparé quoi? Pas grand chose, des petits fours salés (et j'en ai fait en quantité! Le surplus, au congélateur et hop ils sont déjà prêts pour l'appéro du Baptême de Grabouillette qui aura lieu... dans même pas 2 mois).

Et tes Petits-Fours Salés, donnes nous plus de détails... (sur la photo, ils sont un peu palot car juste pré-cuit)

J'utilise de la pâte feuilletée pour mes mini-chaussons et mes mini-croissants.
Bon je suis une tricheuse puisque pour aller super vite à les faire (je vous l'ai déjà dit, mes journées sont déjà bien trop courtes!) j'utilise la croissant party et le tri chausson party de Tupperware.
Deux accessoires ultra-super pratiques qui me permettent de réaliser environ 12 chaussons et 16 croissants en 2 x 5 minutes.

Pour la farce des chaussons, selon les goûts, il y a de multiples possibilités:
* Courgette mixée + fromage ail et fines herbes
* Surimi mixé + crème + épices
* Poivrons + fromage ail et fines herbes
* Jambon + fromage + béchamel
* Camember + pomme hachée + noisette en poudre
* ................... on peut garnir comme bon nous semble.

Pour les croissants:
* Le classic: saucisses knacki
* Le traditionnel: Jambon Fromage
* Les fêtes de fin d'année: saumon fumé, St Moret et herbes aromatiques
* L'appéro: tapenade
* Le végétarien: tomate confite
*.....................on peut de nouveau garnir selon nos envies.

J'ai aussi fait des mini-quiches:
* Lardons + Poireaux
* Lardons + Endives

Et puis pour terminer des minis muffins thon-ciboulette (Vous voulez la recette?).

Au moment du baptême de Grabouillette, je vous confierai d'autres trucs sympas et rapides à cuisiner.